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RETE PER SALAMI Q. 30
ROTOLO MTL 50
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Reti quadre tubolari elastiche in grado di esercitare una pressione forte, costante ed uniforme tale da favorire lâ€ammorbidimento della carni magre attraverso la fusione e la dispersione delle parti grasse in prodotti quali: pancette, culatelli, bresaole, pezzi di carne rollati, affumicati o salati. Inoltre migliorano le caratteristiche organolettiche dei prodotti ed accelerano i tempi di stagionatura.
Riferimenti Specifici
NSACCATRICE 2 VELOCITA' KG 8
Sistema brevettato per lo sfiato dell'aria, 4 imbuti insaccatori di diversa misura, ingranaggi di metallo, marcia avanti lenta, marcia indietro veloce per una maggiore comodità e rapidità di utilizzo, tubo in acciaio inox, 2 velocità.
RETE PER INSACCATI Q. 36
Rotolo 50 mt.
INSACCATRICE REBER KG 5 2 VELOCITA'
